A festejar el Día del Amigo con una Pizza Casera

Mi perria Lulú y mi gata Kitty son amigas!!!!

Que lindo son los amigos...los momentos que uno comparte con ese cariño especial y sincero de la gente que uno elige a pesar de todas las diferencias.LA AMISTAD hace  que todo valga la pena.... 

Ingredientes.
1kg harina leudante (viene una especial para pizza y pan)
1 pocillo de cafe aceite (de oliva es mejor)
Sal a gusto
1 pizca de azúcar
alguna especia por ejem: oregano, albhaca, pimienta en grano
700 cm3 agua
se mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa mas o menos elastica, luego se amasa durante 5 min +o-, después se cortan bollitos y se deja leudar por los menos media hora. Ya leudada estiramos en la asadera con un chorro de aceite y dejamos leudar nuevamente unos minutos y... al horno un minuto.
Ingredientes para la salsa:
puré de tomates
cebollas
condimentar a gusto...(curry, oregano albhaca etc)
vino tinto (si hay)
Se reahogan las cebollas, puede ser en aros luego se agrega el puré de tomates y las especies
Colocamos una masa en la asadera, pincelamos con salsa y al horno hasta que este semi cocida la masa
Decoración.
y aqui va la salsa, el queso mmmm, las aceitunas y si gustan anchoas y otra vez al horno para fundir el queso
que puede ser cremoso o de roquefort

y eso si comerla en compañia de nuestros amigos y brindar....