La primera foto es
de
Raco,
la
segunda es de
Monteros y la de abajo es
de Las Talitas donde vivo
yo aunque no es mi barrio...
La verdad que el clima nos sorprende, NEVO en Tucumán, increible voy a mostrarles fotos pero les aclaro que las baje del diario local, no son mias, y tampoco son mias las de la receta de hoy, por que no tuve tiempo de sacar una foto de el calentisimo guiso de lentejas que comimos, así que busque imagenes en internet, lo que si es mia es la forma de prepararlas, sencillas pero deliciosas y muy nutritivas, ya que dicen por ahí que el frio disminuye las defensas
Ingredientes:
lentejas, chorizo colorado, carne, puré de tomates, cebolla, pimiento, zanahoria, papas, zapallo, aceite, sal, comino,y los condimentos de tu agrado...
Preparación:
Poner la lenteja a remojar la noche previa,
fritar la cebolla con la carne y el pimiento
,hervir en agua salada previamente la papa el zapallo y agregar la lenteja, el puré de tomates y las cebollas, el pimiento y la carne. cuando esten doradas...condimentar a gusto
. Estan listas cuandos las lentejitas estan blandas pero sin desarmarse
. Estan listas cuandos las lentejitas estan blandas pero sin desarmarse
No doy cantidades exactas por que es un guiso y yo le voy agregando lo que encuentro en mi heladera...eso si a ¡servirlo calentito!
le pueden agregar hojitas de laurel y ají molido o en vaina
Espero que les de muchas ganas de comer lentejas
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