Tortilla de acelga
Esta rica tortilla la hice con acelgas de mi mini-huerta, pero hoy por hoy la pobre con tanta lluvia esta descuidada y además el jardinero trabaja todo el día y no tiene tiempo para dedicarse a sus adoradas plantas...
bueno la receta es muy fácil:
ingrdientes:
acelga un atado
2 cebollas chicas
1/2 pimiento
sal
aceite de oliva
1 huevo
manos a la obra:
hervir la acelga en sal y cortada
fritar la cebolla y el pimiento en el aceite de oliva
unir todo con el huevo
y cocinar en el sarten con una pizca de aceite
y deleitarse con una rica, facil y saludable tortilla
cariños Natalia
