Tortilla de acelga
Esta rica tortilla la hice con acelgas de mi mini-huerta, pero hoy por hoy la pobre con tanta lluvia esta descuidada y además el jardinero trabaja todo el día y no tiene tiempo para dedicarse a sus adoradas plantas...
bueno la receta es muy fácil:
ingrdientes:
acelga un atado
2 cebollas chicas
1/2 pimiento
sal
aceite de oliva
1 huevo
manos a la obra:
hervir la acelga en sal y cortada
fritar la cebolla y el pimiento en el aceite de oliva
unir todo con el huevo
y cocinar en el sarten con una pizca de aceite
y deleitarse con una rica, facil y saludable tortilla
cariños Natalia
que lindo,rico,sencillo,economico,y sobre todo usando acelga de nuestra propia huerta!!!!! bravo nati!!!! felicitaciones!!!! cariños monica
ResponderEliminarHola Natalia,
ResponderEliminarQué rico !!!! La voy a preparar pero con espinaca porque tengo un montón en la heladera.
Te dejo un saludo
Que rica tortilla,llena de vitaminas y sencilla yo la comería todos los días,cariños.
ResponderEliminarpero qué cosa más ricaaa! voy a ver si me animo, porque aunque la cocina no es lo mío, todos los días me toca la tarea!
ResponderEliminarBesos Naty!